von Hermanssonsdelikatessbord Färnas julmiddag serverar vi varje fredag & lördag i december och ingår då i alla weekendpaket på Färna.Fredag den 30 november var det premiär för årets upplaga av Färna Herrgårds julmiddag där vi på delikatessbordet samlar några av...
Snön anlände lagom till julbordspremiären på Karmansbo Herrgård den 29 november.En härlig julstämning lade sig över Bergslagen när elden utanför var tänd och all läcker mat äntligen stod på plats. Bland nyheterna på årets julbord finns bland mycket annat en Rilette...
Wenche Engström medFrida EngströmEtt stort tack till alla 6000 besökare som hittade till Färna Julmarknad under helgen 16-18 november.Både fredag och lördag bjöd vädergudarna på uppehåll och lite sol för att på söndagen ge oss snålblåst och regn! Som vanligt ställde...
Vår köksmöstare, Inga-Lena Eriksson har gjort ett nedslag på Terra Madre, och Salone del Gusto. SlowFoods stora matmässa i Turin, Italien med ca 1000 utställare. Ett himmelrike för alla kockar! Slow Foods ledord är Gott, Rent och rättvist.Väldigt kloka ord! Inga-Lena...
Hög koncentration krävs! Åter dags för våra gäster att kavla upp skjortärmarna, dra på sig smedsärken och skapa i Karmansbo Smedja. Ikväll var det Systemair som såg till att det blev liv i smedjan igen.Det hamrades för fullt i storsmedjan i Karmansbo när gruppen...
Nu är vår restaurang KRAV-märkt! Det blev ett märke, dvs. 25 %.Vår frukostbuffé har varit KRAV-märkt sedan 2009 så det är ett naturligt steg att certifiera hela restaurangen.I vår matlagning strävar vi alltid efter att ge gästen en kulinarisk resa genom Bergslagen....
Härlig ölbakad fläsksidamed äpple & kålDet blev en andraplats i deltävlingen till Matverk 2013 för vår köksmästare Inga-lena Eriksson.Hon skapade en härlig ölbakad fläsksida med äpple & spetskål på gris från Nibble Gårdsgris och bakad i öl från Strömsholms...
Matlagningsköket i väntan på gäster.Förra veckan bjöd Visit Sweden i samarbete med VKL in åtta hängivna Sverigefans till en rundtur i Sörmland och Västmanland. Ett av stoppen blev här på Färna för matlagning tillsammans med sous chef Emma.På menyn stod:Mjukbakad...
Moved Temporarily
The document has moved here.
Yvonne Jansson, sömn- &drömpedagog.Att sömnen är viktig håller nog alla med om, men riktigt hur viktigt det är och hur det påverkar ditt arbetsliv och välbefinnande kanske inte är lika självklart.Nu kan vi erbjuda en givande och intressant föreläsning som kan...
